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Área Agroalimentaria



· Análisis microbiológicos y físico -químicos de alimentos y piensos.


· Controles de higiene de procesos: Superficies, ambiente, manipuladores.

          · Análisis nutricionales.
· Control de Alérgenos y contaminantes.

· Pruebas de caducidad.


 

  ASESORÍA Y CONSULTORÍA


· Consultas sobre legislación alimentaria, etiquetado, introducción de nuevos productos, etc.


· Desarrollo de software para la implementación de APPCC o Sistemas de Calidad.


· Elaboración de etiquetado /etiquetado nutricional.


· DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS. (En restauración diseño de cartas con Alérgenos de Declaración Obligatoria).

Carta de Alérgenos.

· Implantación de Sistemas de Seguridad Alimentaria (APPCC).

          · Asesoramiento técnico-sanitario.

· Implantación de referenciales en Seguridad Alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000.

         ·  Licencias, Inscripción en RGSEAA.

 


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